Après 7 ans comme responsable Marketing pour une société coopérative en Commerce Equitable, Samuel Gérard décide de créer un magasin Bio, sous enseigne Biocoop. Ce montage lui a pris deux ans, a mobilisé une association de consommateurs locaux qui ont participé financièrement et fonctionnellement pour accompagner Samuel. Il a également fait appel à des Cigales, des clubs d’investissement solidaire.
On apprend ce qu’est une SIC (Société d’Intérêt Collectif) et comment fonctionne le réseau Biocoop. Samuel nous dévoile aussi ses recettes pour créer une équipe solide et fidèle sur laquelle il peut se reposer entièrement.
En 4 ans, l’équipe est passée de 6 à 15 salariés et l’ouverture d’un second magasin est prévu prochainement, également sur Vincennes. Samuel défend La Bio et développe une culture d’écoute et de discussion avec l’équipe, les consommateurs, et les fournisseurs. Il défend l’image d’un magasin comme lieu de vie, de rencontres : « la Place de Village » selon lui.

www.biocoop-vincennes.fr/

Association Bio’consom’acteur : Agir pour une bio locale et équitable
www.bioconsomacteurs.org/

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